Salchichas fritas rebozadas

Dale un capricho a los más peques de la casa, y a ti mismo, y prepara estas riquísimas y originales salchichas fritas rebozadas. ¡Os encantarán!

Receta de salchichas fritas rebozadas

Ingredientes para preparar salchichas fritas rebozadas

  • 8 salchichas
  • 1 taza y media de leche
  • 2 huevos
  • 1/4 taza aceite vegetal
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Aceite para freír
  • Sal

¿Cómo preparar salchichas fritas rebozadas?

  • Hacer estas salchichas fritas rebozadas, es algo muy sencillo. Primero en un bol verteremos el aceite y la leche, echaremos los huevos, y una pizca de sal. Batimos con energía. Después, incorporamos la harina de trigo, la harina de maíz, y la levadura (todo lo echaremos después de pasarlo por un tamiz). Removemos muy bien, hasta que no queden grupos.
  • Una vez tengamos lista la mezcla del rebozado de esta receta de salchichas fritas rebozadas, lo que haremos es introducir unos palitos de brochetas en la carne, de forma longitudinal a la salchicha. Lo introduciremos con cuidado de que no se rompan, y hasta que llegue hasta un poco más de la mitad de la salchicha.
  • Hecho esto, pasaremos la carne por la mezcla del rebozado y, a continuación, las iremos echando en abundante aceite caliente. Dejamos que se frían, hasta que el rebozado esté doradito.
  • A medida que se vayan haciendo las salchichas fritas rebozadas, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente. Listas.
  • Foto orientativa: Jeremy Keith